Herança culinária do império Khmer
A gastronomia do Camboja, ao contrário da dos seus vizinhos Tailândia e Vietname, é praticamente desconhecida para o resto do mundo. Mas a cozinha khmer é uma combinação perfeita de tudo o que a Ásia […]
Etiqueta: Indochina
Uma aula de cozinha vietnamita em Hoi An
A gastronomia vietnamita é muito apreciada em todo o mundo, ainda que seja menos conhecida que a da sua vizinha Tailândia. É uma cozinha muito rica em sabores e texturas, aproveitando da melhor forma tudo […]
ROTEIRO DE VIAGEM | Indochina
A região da antiga Indochina é hoje um dos destinos mais desejados do sudoeste asiático. O seu nome remonta aos séculos XIX e XX, época em que os franceses colonizaram a região que compreendia o […]
Choeung Ek, os campos de extermínio do Khmer Vermelho
Uma das visitas mais marcantes da viagem à descoberta da Indochina foi aos Campos de Extermínio de Choeung Ek, também conhecidos por The Killing Fields, nos arredores de Phnom Pehn, a capital do Camboja.
Dia 21 | De Bangkok a Bangkok, e o regresso a casa
O nosso voo sai de Siem Reap antes da hora prevista e por isso chega ao segundo maior aeroporto de Bangkok, o Don Muaeng, mais cedo. Uma hora depois, depois de termos passado a fronteira […]
Dia 18, 19 e 20 | Siem Reap, e a cidade perdida de Ankor Wat
Desde a ida para a Ho Chi Minh que temos tido azar com os voos, que saem sempre atrasados. Desta vez, quando chegamos ao aeroporto de Phnom Penh, 2 horas antes, o check-in ainda não […]
Dia 16 e 17 | Phnom Penh, a sorridente capital do Camboja
Chegamos ao aeroporto de Phnom Penh já de noite, já que o voo saiu de Ho Chi Minh com quase 2 horas de atraso. À chegada vamos levantar dinheiro e comprar um cartão SIM. Deparamo-nos […]
Dia 14 e 15 | Ho Chi Minh, a agitada “pérola do extremo oriente”
O nosso voo com destino a Ho Chi Minh partia de Da Nang às 7:15 por isso saímos do hotel em Da Nanang às 5:00 da manhã. O voo atrasou e chegamos a Ho Chi […]
Dia 11, 12 e 13 | Hoi An, a charmosa cidade das lanternas
Ainda em Hue, pouco depois das 8:00 e já de pequeno-almoço tomado e check-out feito, aparece a mini-van para nos ir buscar. Depois de ir apanhar mais uns quantos turistas, o guia apresenta-se: é o […]
Dia 10 | Hue, a antiga cidade imperial perdida
À medida que o comboio andava, já depois das 20:00, Hánoi ia ficando para trás. Ir de comboio até Hué foi a melhor opção que podíamos ter tomado. Os cerca de 700 km que separam […]