Uma aula de cozinha vietnamita em Hoi An

A gastronomia vietnamita é muito apreciada em todo o mundo, ainda que seja menos conhecida que a da sua vizinha Tailândia. É uma cozinha muito rica em sabores e texturas, aproveitando da melhor forma tudo o que a terra e o mar têm para oferecer. Hoi An, no centro do […]

Sanguinho, o trilho à descoberta da aldeia perdida

Os trilhos pedestres são uma das melhores formas de descobrir a beleza natural dos Açores. Conhecida como a ilha verde, São Miguel é uma das ilhas com mais diversidade . Os trilhos de São Miguel permitem explorar locais praticamente inexplorados pela maioria dos visitantes. O grau de dificuldade varia de […]

Taste Vietnam, o império gastronómico da Ms. Vy

Nenhuma viagem a Hoi An está completa sem experimentar os sabores das especialidades regionais. O mesmo se pode dizer do Vietname no geral, mas Hoi An em particular é o epicentro cultural e capital culinária vietnamita. Esta encantadora cidade no centro do Vietname foi um importante porto mercantil do Sudoeste […]

O sabor autêntico a Vietname

Nem só de paisagens paradísiacas e de beleza natural autêntica é feito o Vietname. O país oferece também uma das gastronomias mais ricas e saborosas de todo o Sudeste Asiático. Os prinicpais ingredientes utilizados na gastronomia do Vietname são muito semelhantes aos dos seus vizinhos Tailândia e Camboja, mas a […]

O genocídio do Camboja

Para um país tão vibrante e cheio de vida, o Camboja (não) esconde o seu passado sombrio. Para compreender melhor o que é hoje o Camboja, é importante recuar no tempo e ficar a conhecer melhor o seu passado (recente) e a história do genocídio que aconteceu no Camboja há […]

Roteiro pela gastronomia micaelense

Uma das melhores formas de conhecer um novo país ou região é pela sua gastronomia, e nos Açores não é excepção. São Miguel não é só as paisagens idílicas, lagoas misteriosas e um mar de aventuras por descobrir. À semelhança do que acontece um pouco por todo o arquipélago dos […]

ROTEIRO DE VIAGEM | São Miguel, Açores

No meio do Atlântico, há um arquipélago com 9 ilhas com uma beleza natural pronta a ser explorada: os Açores. . Fora dos roteiros habituais internacionais até há pouco tempo, o “segredo mais bem guardado da Europa” tem estado recentemente nas bocas do mundo. São Miguel, a ilha verde na […]

Cinque Terre, as 5 coloridas vilas de Itália

Empoleiradas na Costa da Ligúria, as cinco pequeanas vilas que constituem as Cinque Terre permanecem misteriosamente intactas. De sul para norte, são elas Riomaggiore, Manarola, Cornigla, Vernazza e Monterosso al Mare. Os penhascos acidentados, casas coloridas, vinhas encarpadas na encosta e portos secretos fazem de Cinque Terre um paraíso na […]

Uma viagem pela gastronomia italiana

Pode dizer-se que ir a Itália e não aproveitar a sua deliciosa gastronomia italiana é pecado. Contar calorias, também. Viajar por Itália é também fazer uma viagem pelos sentidos. Percorrer as cidades italianas em busca de sabores tradicionais e, ao mesmo tempo, contemplar as incríveis paisagens é a proposta de […]

ROTEIRO DE VIAGEM | Itália

Dia 1 – Florença Chegamos ao aeroporto de Roma a meio da manhã e levantamos o Fiat 500 que nos vai guiar durante as próximas 2 semanas pelas estradas italianas. A primeira paragem é Florença, o berço do movimento artístico e arquitetónico renascentista. Passamos a tarde a deambular pelas ruas […]